O tecido epitelial caracteriza-se por apresentar células justapostas, isto é, células aderidas umas as outras e ausência ou pouca substância intercelular. É um dos poucos tecidos avasculares do nosso organismo e é responsável por desempenhar as funções de revestimento, proteção, absorção, secreção e sensorial (neuroepitélio). É derivado dos três folhetos embrionários endoderma, mesoderma e ectoderma.